Χθες μεγάλη μέρα για μας.Γιόρταζε ο σύζυγος και είπα να φτιάξω ένα γλυκάκι να γιορτάσουμε την ημέρα.Το γλυκάκι που έφτιαξα ήταν ένα κλασικό τιραμισού.Τα υλικά πολύ απλά όπως και η εκτέλεση. Ιδού λοιπόν.
Υλικά
Τιραμισού
Υλικά
500 γρ. κρέμα γάλακτος
2 κουτιά μικρά τυρί κρέμα (η γνωστή μάρκα)
1/2 κιλό ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας νεσκαφέ
2 πακέτα σαβουαγιάρ
1 σφηνάκι λικέρ amaretto ή Kahlua
Κακάο και λίγη κανέλα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το τυρί κρέμα μαζί με τη ζάχαρη για 2 λεπτά περίπου.Προσθέτω την κρέμα γάλακτος αφού την έχω χτυπήσει για λίγο να γίνει παχύρρευστη και χτυπώ για άλλα 3 λεπτά περίπου.Εντωμεταξύ έχω προσθέσει και τις δύο κουταλιές κακάο κοσκινισμένο. Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε 2 ποτήρια νερό, το νεσκαφέ και το λικέρ και αφού ζεσταθεί, βουτάμε τα μισά σαβουαγιάρ και τα στρώνουμε σ' ένα μακρόστενο πυρέξ.Απλώνουμε τη μισή κρέμα και επαναλαμβάνουμε με την τελευταία στρώση σαβουαγιάρ και κρέμα.Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και κακάο κατά προτίμηση Van Houten και βάζουμε στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!!!
